果酒生產線設備，目前由于教學和科研的需求，利用不同水果為原料制作果酒，此套設備可以達到大中小型果酒、飲料、科研院所和高等、大中專院校、技術學院試驗室的不同需求。

　　上次我們也講了，設備服務于工藝，由于水果原料不同、果酒發酵工藝和產品類型，設備沒有統一標準，支持非標訂制。

　　果酒生產線設備與工藝技術緊密集合，外觀大方，衛生整潔、體積小、造價低、性能優良、操作簡單。整套設備包括清洗、破碎、榨汁、滅菌、釀造、澄清、調配、包裝等工序，每批次生產量100L-2000L，也可以根據不同客戶特殊定做。

　　設備主體部分全采用國外優良不銹鋼，設有冷卻夾套和溫度自動控制系統，自動控制發酵的溫度，容器內外焊縫拋光、酸洗鈍化處理，達到國家食品衛生級標準，采用PLC全自動智能控制，能跟蹤、顯示果酒生產過程的全過程，具有良好的易操作和易維護性。

　　一、前處理設備：

　　一般原果前處理包括破碎、去核打漿、榨汁等；

　　二、酶解、發酵、分離、貯存設備；

　　三、制冷、控制系統；

　　四、過濾、包裝設備

　　果酒生產線設備不需要嚴格的生產車間和操作人員，就可以圓滿完成多種果酒產品試驗和開發任務，在世界很具競爭力的果酒試驗設備。